Storia

di tradizione e bontà.

Le storie belle non nascono mai per caso, e questa è una storia non solo bella, ma anche buona… La famiglia Infante inizia a deliziare il palato dei napoletani negli anni '40 con un prodotto che tutt’ora è riconosciuto come un’eccellenza tipica locale: il tarallo mandorle e pepe. L’iconografia classica napoletana è ricca di aneddoti riguardo i taralli ed i loro venditori, i "tarallari", che giravano per le strade della città con cesti ricolmi di queste fragranti leccornie.

La produzione si è ampliata negli anni '90, puntando sulla pasticceria di qualità, aumentando considerevolmente il numero dei punti vendita.

Arriviamo così ai giorni attuali, in cui nasce Casa Infante, un piccolo gioiello che racchiude tutte le caratteristiche della tradizione e dei valori di famiglia, accumulati nel tempo.

L’arredo curato nei minimi particolari, l’alta qualità dei prodotti utilizzati ed un personale qualificato, attento alle esigenze di ogni singolo cliente, regalano un ambiente familiare ed una sensazione di piacere.

Il segreto del successo di questa storia è racchiuso in tre parole:

Semplicità • Qualità • Amore

qualità
il gelato artigianale
Storia

La qualità

“Noi, da sempre innamorati delle cose buone.”

Questa è la filosofia che dà vita a Casa Infante. La ricerca incessante della qualità, a partire dalle materie prime, è specchio di una concezione del “far bene le cose” che ha origine dall’amore che si prova per il proprio lavoro.

“Nati dalla passione, proposti con amore.”

La qualità artigianale di Casa Infante è declinata sull'unicità: dell’artigianato, dall'alta qualità professionale e creatività irripetibile; del negozio, laboratorio tradizionale di ricerca in cui nascono le più gustose creazioni; del prodotto, dal sapore inimitabile e dai gusti sempre nuovi, originali, per sorprendere il palato con abbinamenti insoliti, garantendo sempre la massima qualità degli ingredienti.

Lo stile vintage, coordinato in ogni elemento della gelateria, dall'insegna al packaging, dalla comunicazione rivolta alla clientela alle divise del personale, fa dei punti vendita un ambiente familiare e accogliente, in cui riscoprire il piacere e il valore dell'eleganza di una volta, il gusto raffinato della tradizione artigianale della gelateria Italiana.

Ecco la ricetta del successo di Casa Infante, frutto di ricerca dei migliori ingredienti per offrire prodotti di qualità proposti in un delizioso banco cin tanti gusti tutti da provare.

Storia
 

Il gelato artigianale

Il gelato artigianale è un’arte, nasce dalla fusione di più elementi. Oltre agli ingredienti genuini e di alta qualità, sono la passione, il metodo di preparazione, l’esperienza e la capacità creativa a fare la differenza. E' questo che rende unico il Gelato di Casa Infante.

Ogni attenzione è pensata per produrre un gelato di qualità con meno additivi, senza grassi vegetali idrogenati, senza aromi e coloranti artificiali.

La qualità delle materie prime per noi è fondamentale: frutta freschissima, acqua pura, latte, panna, zuccheri e cacao pregiati, vengono scelti dai noi di Casa Infante in seguito a una selezione rigorosa.

Siamo fortemente radicati nel nostro territorio per questo scegliamo limoni di Sorrento, albicocche del Vesuvio Slow Food per il nostro Cresommola, fichi del Cilento e Flanghina dei Campi Flegrei per il gelato stagionale Percoche e vino.

Sosteniamo il made in Italy preferendo ingredienti nobili e di qualità: amarene Fabbri per il variegato panna e amarena, frutti di bosco del Trentino, marroni e nocciole del Piemonte I.G.P., amaretti di Saronno e sale di Cervia per l'originale Caramello al sale.

Ogni tanto ci concediamo qualche lusso esotico per offrire ai nostri clienti il piacere di viaggiare coi sensi, assaporando la vaniglia del Madagascar o la maracuja del Brasile.

Proponiamo un'ampia scelta comprendente più di 40 gusti, dai più tradizionale ai più innovativi, divisi per il piacere del palato in: classici, originali e specialità di stagione.

Gusti originali

Dal nostro estro creativo, dalla continua ricerca sul sapore nascono i gusti originali. Omaggi alla tradizione gastronomica napoletana rendono possibili specialità come il gelato al babà, alla pastiera e al roccocò! Intuizioni di gusto e abbinamenti estrosi per assaporare sapori inediti, mai provati prima: fichi e ruhm, mandorla e miele, caramello al sale...Pronti ad assaggiare?


Gusti classici

La certezza della tradizione, il sapore ricco di ricordi di una volta, la bontà dei gusti storici della tradizionale gelateria Italiana. I classici, dalle creme ai gusti frutta. Scegliete tra la golosità del cioccolato, tiramisù, stracciatella, caffè, zuppa inglese e la freschezza dei gusti fruttati: variegato all'amarena, pistacchio, frutti di bosco.. Ingredienti di altissima qualità e delizie genuine.


La stagione

La freschezza insuperabile della frutta, quella vera, con il suo inimitabile sapore trasformato in gelato. Gusti naturali, senza coloranti o aromi artificiali. Solo la bontà della frutta freschissima e di stagione, accuratamente selezionata, proveniente dal territorio locale. Anguria, noce di Sorrento, cantalupo, limone, fragola, banana... La stagione dei gusti naturali!


Novità

         
   

Come riconoscere il vero gelato artigianale di qualità?

 

Miglior panettone 2013

***2° classificato***

 

La nuova filosofia dello slow gelato?

(25/10/2013)

 

(25/10/2013)

 

(25/10/2013)

   

Dalla strada al gelato, il gusto della legalità

 

Il gelato ti fa sorridere...e non ingrassare!

 

Il gelato tra tradizione e innovozione

(25/10/2013)

 

(25/10/2013)

 

(25/10/2013)


altre notizie >>



Dove siamo


Via Toledo 258 • Via Chiaia 189 • P.zza degli Artisti 4/5 • P.zza Vanvitelli/Via Scarlatti 84
info@casainfante.it

Orario invernale:

Lun – ven aperti dalle 10.00 alle 22.00
Sab – dom dalle 10.00 alle 23.30

Orario estivo:

Lun – ven aperti dalle 10.00 alle 22.00
Sab – dom dalle 10.00 alle 24.00
IN VIA TOLEDO E VIA CHIAIA

Sab – dom dalle 10.00 alle 2.00
P.ZZA DEGLI ARTISTI – P.ZZA VANVITELLI

Sempre aperti!

Contatti

Modulo per email
 

Nome:

   
 

Email:

   
 

Messaggio:

   
       
         
         

Credits


Casa Infante Srl
Via Repubbliche Marinare, 67 - 80147 Napoli (NA) - Tel. 081 19383598