Panettone Caffettone

€ 29.00

Descrizione


Panettone al caffè espresso napoletano con gocce di cioccolato bianco farcito con crema zabaione e ricoperto con cioccolato al caffè e chicchi di cioccolato al caffè.

 

Peso: 1 KG

 

Nota bene: il packaging sarà a nostra scelta in base alle disponibilità.

Scheda tecnica


INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “0”, burro fresco, tuorli d'uovo, zucchero, zucchero d'uva, acqua,
lievito naturale, sale, bacche di vaniglia delle isole Bourbon, albume, caffè, aromi. Cioccolato
bianco:zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante:lecitina di soia. Crema zabaione:
zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, tuorlo d'uovo concentrato 50%, grasso vegetale, (girasole, cocco,
burro di cacao), Marsala D:O:C:, Alcool etilico, gelificante E440, Pectina, amido modificato di mais
E1422, sale, aromi, conservante E202 Potassio Sorbato.
Glassatura: glucosio, estratti vegetali, estratto di caffè, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, polvere di
caffè, emulsionante: lecitina di girasole, agente di glassatura E414, sciroppo di glucosio, cacao min 44%.

ALLERGENI:

Grano, uovo, burro, albume, latte, soia.

 

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