Una tradizione lunga settantacinque anni, che nasce prima dal tarallificio di nonno Leopoldo Infante e poi dalla pasticceria gestita dalla seconda generazione negli anni Novanta.
Nel 2010, Patrizio, con i figli Fabio e Marco, decide di creare un nuovo ramo d’azienda improntato sulla qualità delle materie prime, lavorando secondo i valori della famiglia con cui è stato educato e che a sua volta trasmette ai propri figli. Fabio cura la parte amministrativa, mentre Marco è l’anima produttiva.
Il Panettone della Tradizione Infante viene ottenuto con prodotti di prima scelta naturali: farina, burro di latteria, uova da allevamento a terra e zucchero. La lievitazione naturale, che lo rende molto soffice, ha una durata di 36 ore complessive.
Un'ampia scelta di panettoni natalizi artigianali dal classico al pistacchio, dal cioccolato ad altri splendidi gusti come il BiancoMango o quello alle albicocche del Vesuvio, da condividere durante la cena di Natale.
Pistacchiato
Sicuramente il panettone natalizio più goloso che ci sia. Impasto morbido, delicato, ricoperto con glassa di cioccolato aromatizzato al pistacchio e granella di pistacchio. Il cuore presenta una deliziosa crema al pistacchio che conferisce un’elevata qualità al prodotto. Lievitazione di almeno 48 ore, impasto realizzato dalle migliori materie prime sul mercato. Un’esplosione di gusto per il vostro palato.
Tante le novità di quest'anno:
Arancia Stregata
Un panettone con cubetti di arancia profumati allo strega farcito con crema al limoncello e ricoperto con cioccolato allo strega, granella di torrone e amaretto
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Nerone
Un panettone innovativo con impasto al cioccolato e chicchi di amarena farcito con crema alla vaniglia e ricoperto con cioccolato fondente, granelle di amaretto, amarene e granelloni di meringhe
Caffè corretto
Panettone al caffè napoletano farcito con crema whiskey e ricoperto di cioccolato al caffè e chicchi di caffè al cioccolato
BananaJoe
Novità assoluta di quest'anno, un panettone che presenta un impasto alla Banana con gocce di cioccolato al caramello farcito al suo interno con caramello salato e ricoperto con cioccolato al caramello e chips di banana
Nota bene: il packaging sarà a nostra scelta in base alle disponibilità.
